Le Groupe d'Achat Commun (GAC)

Aujourd'hui j'ai testé pour vous le GAC, ou mieux encore je me suis demandée " et si je faisais partie d'un GAC"

Mes raisons pour aller dans un GAC :

Déjà je suis allée en lycée agricole...à l'époque où c'était encore une grosse majorité de fils et filles d'agriculteurs et/ou du moins de gens "qui aiment la terre" comme je dirais...

Pas de la nouvelle génération que j'ai vu débarqué juste avant que je quitte mon super lycée....

des espèces de bobo écolo, genre j'aime la nature et je vis d'amour et d'eau fraîche bien que là dedans il y est des gens bien tout de même... Bref il y a eu un espèce de basculement de mentalité qui puait bien....ça m'a aidé à partir de là parce que sinon j'aurais pu y passer ma vie à l'image de notre super cpe qui avait fait sa vie de lycéen, d'étudiant, de cpe et tout ça dans le même endroit!!

Bon je divague mais le fin fond de la chose c'est que je ne me considère pas comme une petite bourgeoise qui parce qu'elle a entendu dans la boite noire que manger bio c'est bon, c'est beau elle va dépenser un fric monstre pour faire genre "je mange mieux, je prends soin de ma planète"....

Vous savez ce même bobo qui roule en 4X4 et qui fait ses courses à biocoop!!!

Biocoop c'est merveilleux c'est tout bio, c'est tout bon, c'est tout beau!!!

Sombre abruti!!!

Tu as donc quitté un supermarché qui mène une concurrence féroce avec de la promo pour te rendre dans... un supermarché....qui fait de la concurrence féroce aux producteurs...

Ben oui, c'est toujours un supermarché, c'est toujours du grand capitalisme, biocoop ils font quoi??? ils achètent en grande quantité pour avoir un prix abordable (ça mon ami c'est quand même la base du supermarché)....qui dit grande quantité....dit?????

Allez mais si tu le sais, arrête de te mentir un peu....dis grosse production donc production industriel ou heures de boulot intenable...

Nan mais sérieux un jour pour que tu te rende compte de ce que c'est faudrait que tu ailles dans une ferme, un atelier transformation tout ça...juste pour voir, pour comprendre, pour savoir!!

Et puis tu découvrirais peut-être que le bio est une vaste blague...

D'abord il faut savoir qu'une certification bio coûte cher...il y a donc des producteurs qui pratiquent une agriculture "raisonnée" qui personnellement me parle bien plus. Enfin tout ça pour dire que si ça coûte des sous tout le monde ne peut pas l'avoir...ce sont donc toujours les mêmes qui profitent de la chose.

L'autre petite chose à savoir tout de même c'est que si on fait la promo du bio et qu'on en vente ses mérites à tout va c'est quand même un peu voir beaucoup parce qu'on donne des subventions pour que les agriculteurs fassent du bio...on vous amène donc bien là où on veut vous amener...CQFD

Bref, il y a donc une grande majorité qui achète bio parce qu'on leur a dit que...plus que par réflexion personnelle...alors on va être honnête un peu aussi il y a de l'autre côté de la barrière des gens qui se disent....qu'autant profiter de la subvention, de ce système.

Il y a quand même une bonne nouvelle, c'est qu'il me semble que le bio étant quand même fort exigent, il y a peu de producteurs qui font sa juste pour les subventions (en plus selon les cas elles sont dérisoires) ou du moins je veux croire que le producteur bio a une démarche et une réflexion en faisant ça sinon à quoi bon???

Ce qui finit par attirer dans les supermarchés bio c'est le transformé bio....l'écolo reste un faignant...

Et là on est encore dans une autre dimension...c'est que le mec achète bio en pensant que c'est mieux...

Sauf que les produits transformés sont pas toujours je dirais même rarement 100% bio surtout quand tu les achètes dans ton supermarché bio et tant qu'à faire les matières premières viennent de très loin où la certification bio n'a pas les mêmes exigences....bref c'est pu franchement du bio...

Alors après il y a celui qui sait tout ça mais qui se dit que c'est toujours moins pire...

Chaque avis est sans doute respectable mais j'avoue que l'ignorance générale là dessus me défrise.

Bon je parle du bio...parce que bien sur quand tu vas dans un GAC certains s'imaginent ou veulent "manger bio". Alors il y a des GAC ou en effet on ne jure que par le bio.

Dans mon GAC non, on a un peu le choix notamment sur des productions raisonnés non certifié, et là ça me parle parce qu'un GAC c'est ça aussi c'est le soutien aux petits producteurs.

Mais je ne jure pas par le bio, je jure par le rapport qualité/prix...et oui je suis comme un peu tout le monde, le prix fait beaucoup même si je suis prête un peu plus cher pour "manger mieux" je ne dépenserais pas des fortunes en bio.

Par contre je sais d'où vient mon produit, je peux savoir comment il est produit, je peux avoir des vrais conseils pour le conserver, le cuisiner. On partage avec des gens, on discute, on rencontre, on échange, on troc, on se rend service......ON VIT!!

On est loin du supermarché qui grouille de monde "aux heures de pointes", de la caissière qui en peut plus et te décroche pas un sourire, du vas y que je te rentre dedans avec mon cadis, que je me jette sur le dernier plat tout prêt...

Et il a y un truc qui peut-être étrange...mais j'aime ne pas savoir ce que je vais avoir pour cuisiner...

au GAC parfois et bien tu n'as pas les oeufs que tu as commandé, les tomates que tu voulais...parce que c'est l'hivers, que les poules pondent moins, que les tomates c'est la fin...mais c'est pas grave peut-être qu'il y a aura du potimarron à la place...Et là tu te dis "beurk, beurk" alors tu as plusieurs choix, tu le prends pas, tu l'échanges ou tu tentes comme moi...et puis tu peux demander des recettes aux autres, et te creuser un peu la tête pour cuisiner de ce truc orange que t'aurais jamais acheté au supermarché!

Voilà on découvre d'autres choses, d'autres horizons, des nouveaux goûts et ça c'est quand même assez fun^^

Alors je ne dis pas que le GAC c'est merveilleux et que j'y resterais toute ma vie, mais j'ai envie de faire un petit bout de chemin avec eux et ensuite on verra bien...

Mais j'aimerais bien que plus de gens y pensent, que plus de gens est envie de consommé intelligemment ou au moins autant que possible, parce que personne n'est parfais et surtout pas moi (je vais aller acheté un poulet au marché...il est moins cher) mais voilà essayer je trouve que c'est bien et puis à chacun de trouver son équilibre.

A titre d'info un GAC ça consiste à se regrouper pour acheter des fruits, des légumes, de la viande, du lait, des œufs, du fromage, ou tout autre aliment à des producteurs. Il y a donc peu d’intermédiaires : Producteur > GAC > consommateur (quoi qu'on pourrait enlever le GAC même). Chaque passe sa commande et la semaine suivante on a nos produits (normalement) et on paye le GAC (qui paye ensuite les producteurs). Comme il y a peu d'intermédiaires et qu'on achète en "grande" quantité les prix peuvent être intéressants et surtout où c'est où ils vont (une part au GAC, une part aux producteurs). En échange on doit faire des tâches (aller récupérer les légumes chez le producteur par exemple, tenir la caisse, aider à ranger, etc.. il y en a pour tout le monde). Il n'y a normalement pas de critères d'âges, d'idéaux, de culture.
Il faut se renseigner au près de chaque GAC car chacun à ses particularités de fonctionnement.